北京局集團(tuán)公司持續(xù)改善旅客就餐體驗(yàn) “以匠心，做一盒好飯”
2024年春運(yùn)以來(lái)，為滿足廣大旅客大眾化、多樣化的列車(chē)餐食需求，北京局集團(tuán)公司針對(duì)旅客不同群體和節(jié)假日等不同時(shí)段，注重傾聽(tīng)旅客聲音，堅(jiān)持需求導(dǎo)向，強(qiáng)化餐品研發(fā)，推進(jìn)高鐵列車(chē)餐食提質(zhì)上量。所屬中國(guó)鐵道旅行社集團(tuán)有限公司結(jié)合節(jié)日期間旅客反饋和暑運(yùn)客流特點(diǎn)，在京滬、京廣、京哈、京張等多條線路的高鐵動(dòng)車(chē)上同步開(kāi)展旅客對(duì)餐食的意見(jiàn)征集活動(dòng)，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷5620張，收獲改進(jìn)意見(jiàn)342條，研發(fā)并陸續(xù)推出兒童多味妙趣套餐、素?zé)吁U菇全素套餐、黑椒牛肉炒面、地方特色灘羊肉套餐等17款新餐食，滿足不同年齡段旅客的口味偏好，構(gòu)建了一個(gè)以“地域特色+網(wǎng)紅簡(jiǎn)餐”為主，品類(lèi)豐富的多元化餐飲供應(yīng)體系，實(shí)現(xiàn)“一線一方案、一車(chē)一菜譜”，全面打造“推得開(kāi)、叫得響、有特色”的京鐵餐飲品牌，提升旅客乘車(chē)就餐體驗(yàn)。
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